Saint-Saturnin est une sous-région du Languedoc. L’ajout du village de Saint-Saturnin sur l’étiquette garantit une qualité supérieure à celle des vins « normaux du Languedoc ». Pour ce délicieux vin du sud de la France, on a sélectionné uniquement les raisins les plus mûrs des « quatre amis » Syrah, Grenache, Cinsault et Carignan.
Le vin a un arôme intense et envahissant avec des notes de fruits rouges mûrs et la sensation douce en bouche en fait un vin que vous n’oublierez pas facilement. La couleur est pleine et rouge foncé avec un bord violet et l’odeur a des arômes de baies, de cerises, de framboises, d’épices et une touche de poivre. La finale longue et juteuse est fruitée avec une fine note épicée qui apporte un équilibre savoureux. Délicieux avec la viande rouge et divers fromages. Avec un verre de vin de Saturnin, vous vous sentez comme un dieu dans le sud de la France ! 13,5% alc.
Saint-Saturnin est un village situé sur les contreforts sud du Massif Central. La présence de collines au-dessus du village crée un climat légèrement plus frais que les vins d’autres régions du Languedoc. Néanmoins, le climat reste résolument méditerranéen. Les journées longues et chaudes et les nuits légèrement plus fraîches produisent de beaux vins avec des sucres et des acides équilibrés. Sur le sous-sol schisteux s’épanouissent principalement les cépages Syrah, Grenache, Cinsault et Carignan. On retrouve dans les Coteaux du Languedoc les plus anciens vignobles de France. Ils existent depuis l’époque des Grecs, au 5e siècle avant Jésus-Christ. Depuis 1985, les Coteaux du Languedoc sont reconnus comme une AOC.
La définition de ce qu'est un bon vin est différente pour tout le monde. Certaines personnes préfèrent un vin jeune fruité et d'autres préfèrent plein et puissant. Isabelle de Castel vous donne l'occasion de déguster des gorgées de vins. Cela est possible au Isabelle de Castel lui-même, mais aussi à votre domicile ou dans votre entreprise.
