La qualité de ce vin est due à la production d’une récolte exclusive. Un Chardonnay blanc d’Espagne bien frais, crémeux et même un peu puissant. En buvant ce vin, on en devient gourmand.
La robe de ce vin, issue de ce cépage, est d’une couleur jaune dorée. Il est riche en aromes des fruits exotiques, avec des nuances bien précises de fûts de chêne, de pêche et d’ananas. En plus, il est développé des arômes de beurre, de fruits blancs avec une belle rondeur. La fin de bouche reste quand même fraîche : on dirait un Chardonnay de Bourgogne d’une qualité supérieure !
Il se mariera bien avec le saumon fumé, du poisson cuisiné au beurre et de la viande blanche grillée. Il contient 14% d’alcool.
Le domaine espagnol De Muller a été fondé en 1851 par Auguste de Muller, qui faisait partie d’une famille fameuse d’Elzas. Cette famille était bien connue dans le monde du vin.
La région Tarrogonda était parfait pour produire des vins de qualité supérieur et ils y sont réussis. Depuis le début, la famille De Muller appartient un des domaines le plus prospère d’Espagne. Ce qui a donné une sacrée réputation au domaine, c’est le fait qu’il est fournisseur exclusif du vin liturgique du Vatican.
La famille Martorell a acheté le domaine en 1995 et cette famille a continué à perfectionner le côté technique de la production.
De Muller a une maison qui date de 1402, vers le Mas de Valls à Reus. Il paraît que Christophe Colombe a demeuré dans cette maison !
La définition de ce qu'est un bon vin est différente pour tout le monde. Certaines personnes préfèrent un vin jeune fruité et d'autres préfèrent plein et puissant. Isabelle de Castel vous donne l'occasion de déguster des gorgées de vins. Cela est possible au Isabelle de Castel lui-même, mais aussi à votre domicile ou dans votre entreprise.
