Ce vin rouge exceptionnel Nero d’Avola de Sicile est une des meilleures ventes du Kasteelhoeve. La chaleur du sud donne à ce vin un caractère crémeux et même un peu sensuel.
Le vin a une couleur quasi noire. En nez il y a des notes harmonieuses de myrtille, de violette et on y retrouve aussi une touche de poivre. En bouche, vous trouverez des arômes crémeuses et douces avec des goûts de cerise mûre, d’herbes d’italiennes, de fraises des bois et de mûres. Il accompagnera parfaitement vos plats de pâtes, de pizza, ainsi que vos plats avec de la viande rouge ou bien avec des fromages mûrs. 13,5% alcool
Le cépage Nero d’Avola vient de Sicile. Il porte ce nom, car, d’après ce que l’on dit, il a été nommé au petit village Avola, dans le pied de l’Italie. Il y a quelques années, on pensait que cette île ne pourrait produire seulement des vins doux comme le Marasale. Mais depuis quelques décennies, cette image a complètement changé et une révolte de vin a eu lieu : on y fabrique plusieurs vins différents d’une qualité supérieure comme le Nero d’Avola.
La définition de ce qu'est un bon vin est différente pour tout le monde. Certaines personnes préfèrent un vin jeune fruité et d'autres préfèrent plein et puissant. Isabelle de Castel vous donne l'occasion de déguster des gorgées de vins. Cela est possible au Isabelle de Castel lui-même, mais aussi à votre domicile ou dans votre entreprise.
