Grüner Veltliner est sans doute le cépage national de l’Autriche. En dehors de l’Autriche on n’utilise presque pas ce cépage. Le vin Grüner Veltliner Familie de Burgenland du vigneron Markus Königshofer a du corps, est croquant avec des fruits exotiques et a une fin de bouche un peu saline.
Le vin a une couleur jaune clair brillante. Il a un nez séduisant avec des nuances d’agrume. Un goût mûr avec du poivre et truffé de pomme, de poire et de melon. La fin de bouche est fraîche avec des tons d’agrume, mais au même temps un peu salée. À servir en accompagnant des repas orientaux, de la viande blanche et des salades vertes. Alcool 12%.
Depuis 1887 la famille Königshofer produit du vin de qualité dans la région Burgenland, au sud-est de la capitale autrichienne Vienne. Le vigneron Königshofer actuel, Markus, a mené la production à un niveau élevé. Le domaine est situé au bord du parc national Neusiedlersee, un lac merveilleux qui est important pour le microclimat local. La superficie est de 18 hectares bien situés autour du lac qui profitent de 2000 heures de lumière du soleil annuelles. Une terre en ardoise caractéristique avec beaucoup de cailloux minéraux. On peut sentir ça immédiatement dans le vin!
La définition de ce qu'est un bon vin est différente pour tout le monde. Certaines personnes préfèrent un vin jeune fruité et d'autres préfèrent plein et puissant. Isabelle de Castel vous donne l'occasion de déguster des gorgées de vins. Cela est possible au Isabelle de Castel lui-même, mais aussi à votre domicile ou dans votre entreprise.
