La devise du propriétaire et viticulteur Albertus van Rensburg est claire : un verre de son Chardonnay accompagne chaque coucher de soleil. Une dégustation à couper le souffle d’un vin caractérisé par de légers fruits tropicaux et une touche de bois grillé.
Or clair brillant. Nez très séduisant d’agrumes, de vanille et d’une touche de beurre. Goût juteux, frais et doux, avec des notes de pêche, d’agrumes, de fruits tropicaux légers et la touche reconnaissable de vanille due au vieillissement dans le bois. Corps aux tonalités légèrement huileuses et très bonne structure. Délicieux avec le saumon, la salade niçoise, la viande blanche et les currys indiens doux. 13% alc.
Le nom Avondrood décrit le magnifique coucher de soleil derrière les montagnes de la vallée de Breederivier. Ce vignoble de caractère est situé entre les majestueuses montagnes du Cap et la famille van Rensburg y produit du vin de qualité depuis la fin des années 1950. Albertus a repris l’entreprise en 1995 après le décès de son père Nicolaas. Animé de la même passion que son père, il travaille sur les meilleurs vins et expérimente de nouveaux cépages. Avondrood est LE domaine pour le Vin du Cap de Grande Classe !
La définition de ce qu'est un bon vin est différente pour tout le monde. Certaines personnes préfèrent un vin jeune fruité et d'autres préfèrent plein et puissant. Isabelle de Castel vous donne l'occasion de déguster des gorgées de vins. Cela est possible au Isabelle de Castel lui-même, mais aussi à votre domicile ou dans votre entreprise.
