À Bermersheim vor der Höhe et dans ses alentours s’étendent les 27 hectares de vignes de Heinz Günther et de Heike. Ce couple de vignerons fait partie des lanceurs de modes viticoles allemands et beaucoup de leurs vins ont remporté des prix aux plusieurs concours de vins. Depuis 1999 De Kasteelhoeve importe les vins excellents de ces vignerons passionnés. Grâce à cette coopération prolongée on a embouteillé une série de vins d’anniversaire. La maison Hauck se porte garante d’une qualité et d’une classe honnête.
Rotling est le seul vin allemand qu’on peut produire des raisins blancs et noirs! Quel éclat rose donne ce mélange de raisins dans votre verre. Les arômes de framboises, de cerises et de fraises entrent dans votre nez. Du vin typique dans lequel on reconnaît le caractère léger des raisins noirs Dornfelder et des raisins blancs Rivaner. Dans la bouche vous goûtez du vin bien équilibré, harmonieux et jouteux à cause des saveurs de fraises. Invinciblement bon! À consommer agréablement à la terrasse ou en accompagnant des plats asiatiques, du thon, du carpaccio ou vos barbecues luxueux. Alcool 11%
Le Rotling est fait des raisins blancs et noirs. Les deux sortes de raisins fermentent ensemble pour faire naître ce vin Rotling, dont le nom veut dire l’accouplement du vin rouge et du vin blanc. Officiellement le vin Rotling n’est pas de vin rouge, de vin blanco ou de vin rosé. Quant à la couleur le Rotling ressemble le vin rosé et pour cette raison on l’a classé parmi les vins rosé. Pour ressentir le Rotling il faut mieux le boire, parce que le Rotling est délicieux!
La définition de ce qu'est un bon vin est différente pour tout le monde. Certaines personnes préfèrent un vin jeune fruité et d'autres préfèrent plein et puissant. Isabelle de Castel vous donne l'occasion de déguster des gorgées de vins. Cela est possible au Isabelle de Castel lui-même, mais aussi à votre domicile ou dans votre entreprise.
