Constantin Sevciuc, propriétaire du Château Cristi Moldave, a élaboré le vin Le Mystère pour Kasteelhoeve. Un vin spécial issu d'un assemblage de cépages que l'on ne rencontre pas souvent : du chardonnay & du Riesling. Le chardonnay donne du corps au vin et le Riesling un goût délicieusement frais. Découvrez un pays viticole relativement méconnu, la Moldavie le mérite!
Belle robe paille pâle avec au nez de belles notes minérales de pomme, d'agrumes, de pêche, de mangue avec une pointe de vanille. Aromatique grâce au Riesling qui élève le vin à quelque chose de spécial. La bouche est ronde et crémeuse avec des fruits tropicaux bien mûrs. Belle longueur avec une pointe de vanille ! Vin exotique du Proche-Orient européen, découvrez Le Mystère ! Délicieux avec le saumon fumé, le thon, la volaille, les salades et les plats de pâtes plus légers. 14% alc.
La cave de Constantin est située dans la région de La Gavanoase, dans le sud de la Moldavie, près du delta du Danube et de la mer Noire. La région est située sur le même 47ème parallèle que Bordeaux en France. Les vignes du Château sont situées entre deux murs datant de l'Antiquité romaine à l'époque de Trajan. Ceux-ci devaient protéger l’Empire romain contre les envahisseurs. La Moldavie est coincée entre la Roumanie et l'Ukraine avec une superficie viticole de 150 000 hectares, soit autant que l'Allemagne et la sixième en Europe. La Moldavie était considérée comme le vignoble de la Russie, mais depuis la chute du mur de Berlin, le pays tente de rejoindre l’Europe occidentale. De Kasteelhoeve est fier de pouvoir y apporter sa petite contribution ! Les plus grandes caves à vin du monde avec des centaines de kilomètres de couloirs sont célèbres!
La définition de ce qu'est un bon vin est différente pour tout le monde. Certaines personnes préfèrent un vin jeune fruité et d'autres préfèrent plein et puissant. Isabelle de Castel vous donne l'occasion de déguster des gorgées de vins. Cela est possible au Isabelle de Castel lui-même, mais aussi à votre domicile ou dans votre entreprise.
