À Bermersheim von der Höhe et dans ses alentours s’étendent les 27 hectares de vignes de Heinz Günther et de Heike. Ce couple de vignerons fait partie des lanceurs de modes viticoles allemands et beaucoup de leurs vins ont remporté des prix aux plusieurs concours de vins. Depuis 1999 De Kasteelhoeve importe les vins excellents de ces vignerons passionnés. Grâce à cette coopération prolongée on a embouteillé une série de vins d’anniversaire. La maison Hauck se porte garante d’une qualité et d’une classe honnête.
Du vin de couleur pourpre. Ayant un bouquet attractif de fruits forestiers noirs et doux. Bien jouteux et possédant un goût crémeux plein de myrtilles, de cerises et une lueur de mûres. Le ‘Kunststück’ a du caractère et une très bonne concentration. Une vraie oeuvre d’art de notre producteur record! Délicieux en accompagnant vos charcuteries, les grands fauves comme le cerf et du fromage affiné. À servir à une température de 14 ou 15 degrés Celsius. Alcool: 13%.
Les vins rouges forment un tiers de la production actuelle des vins allemands. Dans les siècles passés on a planté surtout des raisins noirs en Allemagne. Après une réorientation on favorisait la plantation des raisins blancs et au cours du 19ème siècle les vins rouges allemands n’étaient qu’un phénomène marginal. Maintenant cela a changé radicalement. Les vins rouges au top allemands endurent une fermentation et une extraction plus longue, possèdent un goût sec avec de la couleur et de la structure nécessaire. Le ‘Kunststück’ en est un exemple modèle.
La définition de ce qu'est un bon vin est différente pour tout le monde. Certaines personnes préfèrent un vin jeune fruité et d'autres préfèrent plein et puissant. Isabelle de Castel vous donne l'occasion de déguster des gorgées de vins. Cela est possible au Isabelle de Castel lui-même, mais aussi à votre domicile ou dans votre entreprise.
