À Bermersheim vor der Höhe et dans ses alentours s’étendent les 27 hectares de vignes de Heinz Günther et de Heike. Ce couple de vignerons fait partie des lanceurs de modes viticoles allemands et beaucoup de leurs vins ont remporté des prix aux plusieurs concours de vins. Depuis 1999 De Kasteelhoeve importe les vins excellents de ces vignerons passionnés. Grâce à cette coopération prolongée on a embouteillé une série de vins d’anniversaire. La maison Hauck se porte garante d’une qualité et d’une classe honnête.
Possédant une couleur jaune clair avec un nez intense et fruité de poire, de confiture d’oranges, de pomme verte et d’abricot. On peut même distinguer un petit ton léger de muscat. Dans la bouche on goûte dans ce vin une saveur sucrée fraîche qui ressemble au fruit mûr de poire. Ce vin, c’est presque une coupe de fruits liquide! Il possède une bonne fin de bouche généreuse et agréable. À boire à toutes occasions, mais aussi une bonne combinaison avec vos entrées légères, de la voilaille, du veau et des fromages doux. Alcool: 11,5%.
Le cépage Kerner est une hybridation des raisins Trollinger et Riesling et il est réalisé en 1929. On appelle Kerner aussi le petit frère de Riesling. Depuis les années ’70 ce cépage remarquable Kerner gagne en popularité et depuis la fondation de notre entreprise en 1999 le Kerner Kabinett en bouteille bleue est un de nos vins les plus populaires.
La définition de ce qu'est un bon vin est différente pour tout le monde. Certaines personnes préfèrent un vin jeune fruité et d'autres préfèrent plein et puissant. Isabelle de Castel vous donne l'occasion de déguster des gorgées de vins. Cela est possible au Isabelle de Castel lui-même, mais aussi à votre domicile ou dans votre entreprise.
