Un sauvignon blanc de Marlborough , qui vous surprendra .Ample en bouche , avec le croquant du fruit blanc , d’épices vertes ,d’une minéralité fine et les senteurs du printemps .
Un sauvignon blanc aux notes exotiques. Il se consomme très bien avec un poisson ou des crustacés.
Un vin chatoyant, de couleur jaune pâle, avec des nuances vertes . Un bouquet ample , se dégagent des notes de citron, de pomme, de pamplemousse, de groseilles blanches , ainsi que des herbes telles le basilique ou l’aneth .
Un sauvignon blanc rafraichissant, juteux, légèrement sec, exotique au goût.
Il s’accompagne avec les produits de la mer , des salades ou un fromage de chèvre . ALC 12.5%
La viticulture en Nouvelle Zélande est relativement récente . En l’an 1819 les immigrants européens ont planté les premiers ceps de vigne . De nos jours le vignoble néozélandais occupe une superficie de 35 000 ha , le cépage sauvignon blanc y
Ttent la place prépondérante , il représente les 2/3 des plantations . La région de Marlborough est l’un des vignobles les plus important , idéalement situé entre 2 chaines de montagnes et l’océan pacifique .
Avec le sol gravillonner et la situation géographique il règne à Marlborough un climat propice à la viticulture. Les vins et spécialement le sauvignon se distinguent par leurs arômes spécifiques , vous les retrouverez dans le Glacier Peak .
La définition de ce qu'est un bon vin est différente pour tout le monde. Certaines personnes préfèrent un vin jeune fruité et d'autres préfèrent plein et puissant. Isabelle de Castel vous donne l'occasion de déguster des gorgées de vins. Cela est possible au Isabelle de Castel lui-même, mais aussi à votre domicile ou dans votre entreprise.
