Châteauneuf-du-Pape rond et complet avec un goût délicieux et riche des meilleurs chocolats belges, des épices veloutées et des baies corsées. Un Châteauneuf qui excelle dans la finesse et l’élégance.
Rouge grenat presque noir avec des reflets violets. L’arôme est riche avec des fruits séduisants du Grenache, des mûres sauvages, des cerises sucrées et aussi quelques violettes. Le goût est pur, avec de somptueuses notes de caramel, de café, de chêne fumé et des tanins fondants. Vin merveilleusement riche et concentré, agréable et doux, très riche en saveurs. Délicieux avec les gibiers et les vieux fromages. Élaboré à partir de vignes de 50 ans d’âge, il a vieilli pendant 8 mois dans le bois. 80% Grenache, 5% Syrah, 5% Cinsault, 5% Mourvèdre et 5% Vaccarese. Un vin fantastique ! 15% alc.
Intéressant à savoir : de 1309 à 1377, le pape n’avait pas sa résidence à Rome, mais dans la ville d’Avignon, dans le sud de la France. La région viticole, située dans la Vallée du Rhône entre Avignon et Orange, est très connue. La famille Mayard produit du vin sur le Domaine depuis l’époque de Napoléon III, empereur de France au milieu du XIXe siècle. Les vignobles qui sont cultivés sont beaucoup plus anciens, plus de 1000 ans. Le Domaine compte 13 hectares de vignes.
La définition de ce qu'est un bon vin est différente pour tout le monde. Certaines personnes préfèrent un vin jeune fruité et d'autres préfèrent plein et puissant. Isabelle de Castel vous donne l'occasion de déguster des gorgées de vins. Cela est possible au Isabelle de Castel lui-même, mais aussi à votre domicile ou dans votre entreprise.
